BIENVENUE SUR LE SITE INTERNET DU RESTAURANT PURA VIDA !
Tout d’abord un petit mot pour expliquer le nom « Pura Vida« , cela veut dire vivre la vie dans toute sa pureté ou encore « tout va bien, tranquille, pas de problème ». Au-delà d’une signification littéraire, « Pura Vida » est un état d’esprit qui nous vient d’Amérique centrale et que nous avons voulu transmettre dans notre restaurant, passer un moment tranquille, zen, dans un cadre naturel et en mangeant une cuisine saine… « La Pura Vida »

NOTRE CUISINE
Nous pratiquons une cuisine métissée, un mélange de cuisine traditionnelle française combinée aux produits du terroir Martiniquais. Notre volonté est de vous proposer des produits frais, ce qui nous amenera à faire évoluer notre carte en permanence, en fonction de notre approvisionnement, de la saison et de l’humeur du chef..

LE CHEF
Passionné de cuisine depuis son enfance, notre Chef cuisinier, présent aux Antilles depuis de nombreuses années vous propose une cuisine traditionnelle française combinée aux produits du terroir Martiniquais.

C’est un cuisinier talentueux et discret qui se montre trop peu, mais les habitués sont rassurés, ils le voient officier dans sa cuisine ouverte sur la salle.

Si vous lui demandez d’évoquer son métier, il répond avec l’humilité des grands : choix du beau produit, cuisson juste qui préserve le moelleux d’une viande ou le nacré d’un poisson.

Il est épaulé par un jeune second plein de talent, qui est issu de la formation Martiniquaise.

EN SALLE
En salle, une équipe dynamique vous recevra ! Thierry, vous préparera de fabuleux cocktails et assurera avec son équipe un service qui, nous espérons, vous satisfera pleinement...